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冷藏企业冷库管理的重要意义和任务?

文章来源:享宁制冷 浏览:次 日期: 2014-10-30 13:57:35

冷库是冷藏企业的主要组成部分,它是一种特殊的仓库,其结构复杂,技术性强.造价高,能耗大。一般冷藏企业的冷库资产占到企业总资产的80~90%左右,能耗约占企业总耗最的75~90%。管好用好冷库是决定企业生产与发展状况的重要问题。因此,加强冷库管理,使冷库和其他生产车间经常处于良好的配合状态,是保证生产能够正常进行的首要条件。

冷库利用率高,在激烈的商业竞争中可以处于有利地位,使企业实现更多的利润。否则,由于冷库资金占用量大,所贮藏的商品又多是新鲜易腐食品,如果管理不善,就

有可能成为企业经营的一大包袱,使企业的经营状况恶化。

冷库的使用寿命和管理好坏关系很大。据浙江省统计,在需要提前大修的冷库中,有50%是设计不合格造成的,而有30%是因平时管理不善、使用不当造成的。冷库的提前

上海冷库

修理使企业要负担很大一笔资金。因此,冷库各部门都要加强管理意识,重视一长远利益,正确使用,精心维护,计划检修,使冷库延长使用寿命。

总之,冷库管理就是要合理、充分、科学地利用这庞大的固定资产。尊重科学,在抓好生产的同时重视管理,努力提高冷库劳动生产率,使冷库发挥出应有的最大效益。

冷库管理的任务包括:

1.严格按科学办事,认真执行有关规章制度,建立健全岗位责任制,做到高产、优质、安全、卫生、低消耗。

2.在抓使用的同时,要注意抓好日常的维护检修工作,以保证生产的正常进行,延长冷库建筑和设备的使用寿命。

3.尊重科学,鼓励全体职工学习和掌握专业科学技术知识。

4.重视技术改造和技术革新工作,充分发挥技术人员的作用,尽量采用先进技术,以提高企业效益和加快冷库管理现代化。

 

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