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杨梅保鲜库储存方法

文章来源: 浏览:次 日期: 2019-07-25 16:24:25

杨梅保鲜库储存方法

 

杨梅保鲜库储存方法,杨梅因肉质多汁 ,酸甜可口 ,颜色鲜美等特点而深受消费者欢迎 ,但因为杨梅本身的生理特点 ,如属呼吸强度较高的水果 ,加上采收又逢高温高湿的初夏季节 ,且杨梅果实无外果皮包被,肉柱柔嫩,易受机械及震动损伤,因此常温储藏十分困难 ,而有一日变味 ,次日变色 ,三日变质之说。这严重影响了杨梅的采后储藏与运输 ,因此 ,研究杨梅的采后保鲜与运输技术对提高杨梅异地鲜销和经济效益就显得十分重要。 

享宁制冷的目的提供一种简单易行、效果显著的杨梅的采收与保鲜方法。

上海享宁制冷克服现有技术的不足,提供一种成本低且便捷,保鲜效果好的杨梅保鲜库储存方法。 

杨梅保鲜库储存方法,包括以下步骤: 

一、确定杨梅采收期 杨梅采收要分期分批,熟的先采,采红留青;杨梅果实成熟时肉质较软,易损伤,故采收时应注意: 

二、采收技巧 

①采摘前去掉指甲,以免刺伤果实; 

②掌握正确采收方法,用三指握果柄,果实悬于手心中,连柄采下; 

③轻采轻放,禁止剧烈摇动; 

④选用大小可盛约3~5千克的浅果篮盛放,并在果篮底部及四周垫软干草; 

⑤采收时间宜在清晨或傍晚,此时气温低,损失少,下雨或雨后初晴不宜采收,否则果实水分多,容易腐烂; 

⑥用作加工的果实或高大树冠顶部的少数果实无法进行人工采摘时,可先在树下垫上草或塑料薄膜,摇树或震落果实捡拾,速度快,但损伤大,只能贮1~2天,须速加工; 

三、杨梅保鲜 

将杨梅放入(2±1)℃保鲜库中,用臭氧发生器进行消毒,发生器开启时间为30min,臭氧浓度为10-15mg/kg,以后每隔5天消毒1次,杨梅可贮存2-3周,保持果品风味不变。

享宁制冷提供的杨梅的采收与保鲜方法简单易行、效果显著,杨梅可贮存2-3周,保持果品风味不变。

此方法中需要配备1-3℃的保鲜库,面积根据储存量确定! 

实际客户案例:

为客户建造200平1-3℃保鲜库,用于储存杨梅。具体操作方法如上!

上海享宁制冷专业为客户提供杨梅保鲜库储存方法,设计建造杨梅冷库,如果您有此类需求可在线咨询或致电享宁冷库节能专家400-021-8028.我们将为您提供专业、全面的保鲜库保鲜库存储方法!

 

关键词:保鲜库

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