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银杏果气调库的储存方法

文章来源: 浏览:次 日期: 2019-07-25 16:29:23

银杏果气调库的储存方法

 

银杏果气调库的储存方法,银杏果是除去外种皮后的种核,俗称白果。因此具有极高的经济价值。随着银杏果产量的增加,其贮藏问题日益突出,由于其中水分和淀粉含量较高,种子呼吸强度大,营养成分消耗快,采后极易出现霉烂变质、失水硬化、糯性下降等现象而导致商品价值降低。因此,目前必须探索新的、高效安全的保鲜剂,切实解决银杏果贮藏期间出现的霉变、石灰化等问题。 

享宁制冷的目的在于提供一种能有效抑制银杏果实腐烂、减轻果实石灰化和糯性下降的银杏果的贮藏保鲜方法。

上海享宁制冷克服现有技术的不足,提供一种成本低且便捷,保鲜效果好的银杏果气调库储存方法。 

银杏果气调库储存方法,包括以下步骤:

1)挑选适期采收的银杏果,去皮,用盐酸聚六亚甲基胍溶液进行清洗消毒,室温下晾干,剔除机械伤害果、空瘪果、虫果及腐烂果 ; 

2)处理后的银杏果置于干雾控湿条件下,控制相对湿度93 ~ 98%,水分雾化颗粒2 ~ 10μm,无落水湿地 / 结露现象和0 ~ 4℃贮藏。 

享宁制冷提供的银杏果气调库储存方法将干雾控湿技术应用于银杏果保鲜,能使环境在保持较高湿度的情况下,不会产生落地成水 / 结露现象,将水分锁定在果实内部,从而延缓了果实石灰化进程和减轻果实糯性下降。

此方法中需要配备0-4℃的气调库,面积根据储存量确定! 

实际客户案例:

为客户建造500平0-4℃气调库,用于储存银杏果。具体操作方法如上!

上海享宁制冷专业为客户提供银杏果气调库储存方法,设计建造银杏果冷库,如果您有此类需求可在线咨询或致电享宁冷库节能专家400-021-8028.我们将为您提供专业、全面的气调库气调库存储方法!

 

关键词:气调库

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